|
Grenache 2006
| Auszeichnung | Goldmedaille in "Grands Vins du Languedoc" 2005
| | Rebsorte | 100 % Grenache | | Flaschen/Jahr | 30 000 | | Trinktemperatur | 15°C | | Alkohol % | 12,5 %Vol | | Barrique | 12 Monate in drei Jahre alten Fässern | Haltbarkeit
| zwischen 5 und 10 Jahren
| 
| Gesamteindruck:
Farbe: granatrot
Geruch: von Erdbeeren und Himbeeren, leicht würzig
Geschmack: im Gaumen geschmeidig, große überwältigende Fruchtfülle, gut ausgeglichen,
Speisen: Lammkeule, Lammhackspieß, Lammkoteletts, Lammrücken, Rinderbraten, Fasan, Ente, Gefüllte Auberginen, Gefüllte Paprikaschoten,
ab EUR 8,90 inkl. Mwst./pro Flasche
Bestellung per E-Mail unter
Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.
|
Cabernet 2007 Auszeichnung
| Prix d´Excellence in Vinalies, 2004
| | Rebsorte | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc | | Flaschen/Jahr | 20 000 | | Trinktemperatur | 15°C | | Alkohol % | 12 %Vol | | Barrique | 1 Jahr in (300L) Fässern, 30% neues Holz | | Haltbarkeit | 5 bis 10 Jahre |
|
Gesamteindruck:
Farbe: dunkles kräftiges rot
Geruch: nach Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit leicht gerösteten Vanillie Noten,
Geschmack: dichter aber weicher Tannin, trocken, rassig ausgebaut, langer reicher Abgang, "der unbstrittene Star unter den roten Rebsorten"
Speisen: Französische Zwiebelsuppe, Rinderbraten, Rinderrouladen, Lamm-Bohnen Eintopf, Gulasch, Szegendiner Gulasch, Ente, Gans, Wildschweinkeule Försterin, Kirschsoße,
ab EUR 8,90 inkl. Mwst. / pro Flasche
Bestellung per E-mail unter
Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.
|
Pinot Noir 2006 | Rebsorte | 100 % Pinot Noir | | Flaschen/Jahr | 40 000 | | Trinktemperatur | 16°C | | Alkohol % | 12,5 % Vol | | Barrique | 24 Monate in demi-muid (600L) Fässern | | Haltbarkeit | für sehr lange Lagerung gut geeignet | 
| Gesamteindruck:
Farbe: granatrot
Geruch: nach wilder Kirsche
Geschmack: der Gaumen zeigt einen Hauch von Erdbeermarmelade und
bitterer Schokolade, wunderbar ausgewogen, präsente Tannine die sehr seidig angelegt sind, komplex und ausdruckstark, sehr guter Sortencharakter, langer reicher Abgang
Speisen: Fasan, Rehragout, Rinderfilet, Schweinefilet im Schinkenmantel, T-Bone-Steak, Ente, Steinpilz-Risotto, Rehrücken/Hirschrücken, Leberpastete,
ab EUR 11,50 inkl. Mwst / pro Flasche
Bestellung per E-Mail unter
Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.
|
Lledoner Pelut 2006
Auszeichnung
| Silbermedaille in "Vinalies Internationale"
| Rebsorte | 100% Lledoner Pelut | Flaschen/Jahr | 10.000 | Trinktemperatur | 16°C - es wird empfohlen,
den Wein mind. 2 Std. vorher zu öffnen! | Alkohol % | 12.5 % Vol | Barrique | 24 Monate in demi-muid Fässern (600l) -davon 50% neues Holz | Haltbarkeit | bis zu 10 Jahre |
| Gesamteindruck:
Farbe: sattes Rubinrot
Geruch: nach Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Gewürzen,
Thymian und Rosmarin,
Geschmack: Lebendiger, kräftiger, aber dennoch sanfter Körper, elegante Struktur, präsente Tannine die sehr seidig angelegt sind,
komplex und ausdruckstark, zurückhaltende Säure mit schönem, sehr würzigen Abgang
Speisen: Lasagne, Nudelauflauf, Sahnenudeln,
gegrilltes Fleisch, Gorgonzola-Schnitzel, Pilzgerichte
Da von diesem Wein nur 10.000 Flaschen pro Jahr produziert werden, empfielt sich eine rechtzeitige Bestellung
ab EUR 17,90 inkl. Mwst / pro Flasche Bestellung per E-Mail unter
Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.
|
Druckfehler sowie Preisänderungen und Irrtümer vorbehalten! |
